1. And what they're doing in our equipment is going through a continuous system, which cleans, cooks, cools and pasteurizes these materials, while also continuously inoculating them with our mycelium.

우리 설비에서의 작업은 연속흐름시스템을 통과하며 이루어집니다. 이 물질들을 세척하고, 찌고, 식히고, 살균합니다. 연속적으로 균사체를 물질들에 접종하는 동안에도 말이죠.

2. The present invention relates to: a constipation prevention and alleviation agent using Cassia tora L., which prevents and alleviates constipation by a method for inoculating Cassia tora L. powder or Cassia tora L. extract with lactic acid bacteria and fermenting the same; and a preparation method therefor.

본 발명은 결명자분말 또는 결명자추출물에 유산균을 접종하고 발효시키는 방법으로 변비를 예방하고 개선할 수 있도록 한 결명자를 이용한 변비 예방 및 개선제와 그 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은, (a) 증류수에 결명자분말, 소포제를 공급하여 결명자수용액을 만드는 단계; (b) 상기 결명자수용액에 유산균성장배지를 공급하는 단계; (c) 상기 유산균성장배지가 공급된 결명자수용액을 멸균처리하는 단계; (d) 상기 멸균처리된 결명자수용액에 유산균을 접종하는 단계; (e) 상기 유산균이 접종된 결명자수용액을 발효시키는 단계; (f) 상기 발효된 발효액을 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계;로 이루어진다